ผงชาใช้ชงซ้ำ ได้กี่ครั้ง

 

 

หลายคนอาจสงสัย เวลาชงชาแล้ว สามารถนำผงชานั้น กลับมาชงอีกได้ไหม แล้วจะใช้ชงซ้ำได้กี่ครั้ง.. วันนี้แอดมินจะมาบอก

โดยปกติแล้ว ผงชาช้างทองสำหรับชงเมนูชาเย็น ทางเราจะแนะนำผงชา 3 ตัวผสมกันคือ ชาซีลอน ชาชัก และชาไทย สามารถชงเมนูชาเย็น หรือชงเมนูชาดำเย็น ชามะนาวได้ และเมื่อผ่านการชงมาแล้ว สามารถนำผงชาเหล่านี้ มาชงเป็นชาเฉยได้อีกด้วย

 

 

 

ผงชา หรือใบชาบดทุกชนิด มีความเข้มข้นในตัวเอง หากมีการนำมาต้ม หรือโดนน้ำร้อน จะทำให้น้ำร้อนสกัดรสชาติและความเข้มข้นของชาออกมา

และเมื่อตอนเราบีบ เค้น น้ำให้ออกมาจากใบชา หรือเรียกว่าการ "กรองกากชา" ยิ่งบีบแรงเท่าไหร่ ก็จะได้ความเข้มข้นของชามากขึ้น

 

เมื่อผงชาผ่านการกรองกากมาแล้วหนึ่งครั้ง ในตัวของผงชา ก็ยังคงเหลือรสชาติ และความเข้มข้นอยู่ แต่จะเข้มเท่าครั้งแรกคงเป็นไปไม่ได้

เวลาชงซ้ำ 2 -3 ครั้ง รสชาติของชาที่ได้ จะเข้มข้นไม่เหมือนกัน ยิ่งชงซ้ำหลายครั้ง รสชาติของน้ำชา ก็จะจืดลงไปเรื่อยๆ

กากชาที่ชงเมนูชาเย็น ชาดำเย็น ชามะนาวแล้ว สามารถนำมาใส่ในน้ำร้อน เพื่อทำเป็นชาร้อน หรือชาเฉยก็ได้

ส่วนเมนูชาเย็น แนะนำใช้ชงครั้งเดียวนะคะ เพราะเมนูชาเย็น ความอร่อยที่แท้จริงคือรสชาติต้องเข้มข้น

 

หากต้องการรักษารสชาติของชาที่ชง แนะนำควรใช้ชงเพียงครั้งเดียวในทุกๆเมนู จะทำให้ได้น้ำชาที่มีกลิ่นหอม เข้มข้น เท่ากันทุกครั้งที่ชง

ส่วนใบชาที่ผ่านการชงกรองกากมาแล้วนั้น เราสามารถนำมาใส่ในน้ำร้อน ทำเป็นน้ำชาเฉยก็ได้ค่ะ


ชาร้อน หรือชาเฉย

 


ชาร้อน หรือชาเฉย

 

 

 ดูสูตรการชงได้ที่นี่ เมนูชาเย็น เมนูชาดำเย็น เมนูชามะนาว

 

-------------------------------- 

สนใจสินค้าตราช้างทอง ชาเย็น,ชาเขียว,กาแฟ,โกโก้
ติดต่อเราได้ทุกช่องทางค่ะ
- โทร. 084-2686340
- แอดไลน์ line.me/ti/p/@changthongclub

- facebook : chachangthong

อินสตาแกรมไว้ดูภาพสวยๆ : chachangthong
instagram.com/chachangthong
หรือทางเว็บไซต์ chachangthong.com